ローストビーフに初挑戦(ง°̀ﾛ°́)ง

「お歳とり」の事

家族で、暮らしていた時期は
贅沢な食卓を
囲んでいた時期もありました

「おせち料理」にしても
子供が小さい時には
その習わしや
食べる意味・いわれ等を教えたくて
好むと好まざるに関わらず
作ったり用意したりも、しましたが

もともとあまり
子供が好んで
食べるような素材じゃないので

懸命に作っても
誰も手を付けず
結局、勿体無い事をしていました


今は、おひとり様なので
特に贅沢をしたいとも思わない
( -∀-)b))そぅそぅ


それでも
ほんの少しぐらいは
正月気分を
ってことで
「ローストビーフ」づくりに
初挑戦(ง`･･)ง

味付けは、和風味噌風味に
焼き目を付けて
炊飯器で、仕上げる方法で

想像よりも、意外と簡単に
出来ちゃうのね


完成品を
薄切りにする事が
いちばん難しかったかもｗ


クマギフトの
「雪わさび」の出番

これまた、クマギフトの
「インカの目覚め」を
付け合わせました

わさびがピリリと
めっちゃ美味しい

「インカの目覚め」
今宵は、オリーブオイル岩塩で

芋の甘みが引き立つわ
(ᗒᗢᗕ)ｷｭﾝ❤︎


そして
お正月にと、とっておいた

「カムイししゃも」

このみママ「大吟醸」

乾(*￣︶￣)-o█"█o-(￣︶￣*)杯♡

じっくりと
味わい、頂きました



これだけみても
どれだけ、周りに支えられているか・・・

この気持ちを、大切にしないとね
(｡-人-｡)ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ