北海道の友
クマからのエールギフト
クマからのエールギフト
届いてから、かなり経っちゃったけど・・・
色々と楽しませていただいております( ´艸｀)
少しづつご紹介していきますね
その中のひとつ『ラクレット』 すごい賞をもらった製品なのね
ラクレットとは
フランス語で｢削り取る」という意味が由来だそうです。
チーズを火にかざして溶けたところを
ナイフで削り取りじゃがいも等にかけて食べる
フランスやスイスの代表的な料理です。
｢アルプスの少女ハイジ」が暖炉で食べてた、
あのチーズ
アニメを見ながら憧れたものでした
あのチーズ
アニメを見ながら憧れたものでしたいろんな形で楽しみました 先ずはじゃがいもでしょ
薄くスライスして、テフロン加工のフライパンで溶かします
それを用意した食材に トロ～～りとかけて頂きました
香りがすごく良くて、とても濃厚なお味
鶏肉を塩麹に漬け込んでソテーを作りました
その時のソースと野菜を利用して・・・・
食パンの上に、ラクレットと一緒に乗っけてトースト
食パンの上に、ラクレットと一緒に乗っけてトースト
チーズの伸びが
です
お次はスクランブルエッグと一緒に
待ちきれずに、一口かじってるしぃ
お次は、頂いた茄子とズッキーニを
オリーブオイルでソテーして
グラタン皿に交互に並べます
その上に、ゆで卵をのせてから、ラクレットを並べてレンジで１分間
良い感じにトロけて 美味しかったｗｗ 
食いしん坊は、美味しくたべてるよぉ
あんがとｗｗ
