春わかめのしゃぶしゃぶ

一昨日と昨日は、凄い風と雨でしたね
やっと咲きはじめた桜も『散っちゃうのかな～』

って寂しくなったけど・・・
今朝見たら、綺麗に咲いてくれてました

でも、雨上がりの晴れた日は
肌寒いですよね


ちょっぴり冷え込む夜には、まだまだお鍋が嬉しいヾ(*´∀｀*)ﾉ
ってなわけで
これは、少し前のお料理ですがアップしま～す



以前、春わかめの記事を、アップしたところ
ブロ友のアルプス　ひろさんが
『我が家では、わかめののしゃぶしゃぶなるものを、食べますよぉ』と
コメントを頂き
『ほほう～　そんな食べ方もあるんだぁ～』と

さっそく真似っこしちゃいました

お野菜も一緒にね
長ねぎとエリンギは薄くスライス
タイニーシュシュという、白菜の仲間のお野菜
レタス感覚で、生でも食べられるそうです
しゃぶしゃぶにもとあったので
一緒にラインナップ


そして、主役の春わかめちゃん

腹持ちがこれでは、足りないと
お豆腐も仲間入り
だし汁に、さっと火を通して
お醤油と柚の果汁にごま油を垂らし
七味唐辛子をふったタレで、頂きました


残っただし汁は、翌朝
クマから頂いた、毛蟹の身を冷凍しておいたものを加えて
贅沢なカニ雑炊にして、頂きましたよ

ヘルシーで、大満足のお食事でしたよん

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