変わり種作ってみた

今朝の通勤途中で、こんな雪だるまを見かけたよ
わかりにくいけど・・・結構でかくて

高さ１メートルはあったな

さて、今日は
ブロガーのこのみママさんがブログで紹介していた
｢さきいかのコチュジャン和え」を
前に見切り品で、ひと袋￥１０で手に入れた
皮付き裂きイカを使って、作ってみたよん

少し固めだったので、お湯に浸して柔らかくしました
この戻し汁も、後で他の料理に利用しようと思ってとっておきました
そのお料理は、ひとつ前の記事をご覧くださいね



作り方はと言いますと
柔らかくなった、さきいかを更に手で細かく裂きます
そこへ、蜂蜜、ごま油を使ってコチュジャンをのばし
お砂糖を足して、私はここへお酢をプラスしました
ゴマと落花生の砕いて作った
ローストナッツも加えて完成です

オカズにはならないかもしれないけど
ちょっとした箸休めや
お酒のアテには最高だと思いますよ


こんなのも、作ってみた
余った沢庵を細かくダイズカットして、取っておいた物を
マヨネーズと粒マスタードで和えてみました

レタスの上に乗せてみたよ

コリコリとした食感が楽しいですよ

ハッシュドビーフと勘違いして
玉葱とエリンギ、牛肉だけしか入れなかったんだけど・・・
ルウの箱を見たら、なんとビーフシチューだったわ
しかも、水を入れすぎて　シャビシャビですわ

シチューと言うよりもこれはスープね
量がたくさんなので、味が薄そうだと思い
ここへ林檎をすって冷凍しておいたものをプラスしました


翌日、鍋の半分以下の量になったここへ
ホールトマトの水煮缶

プラス　大豆の水煮、レタスを投入

で、出来上がったものがこれ

トマトの酸味がさっぱりとして、なかなかいけましたよ
失敗は成功の母ですな　'`,､('∀`) '`,､

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