今日はとっても
いいお天気
でしたねぇ～
でしたねぇ～洗濯もボアシーツなどの
大物をやっつけて
久しぶりにお布団も干せました
休日のお楽しみ
「お昼寝」を堪能しすぎて
気づけば４時を回ってた
せっかく干した布団は
ちょっぴり冷たくなっていました
さて部屋中の掃除を済ませ
挑むは餃子づくり
白菜を半玉消費しました
二人なのにこの量
ちょっと多すぎ
午前中ピグ友と
初体験のひそひそ話
偶然にも、そのお宅も
今夜は餃子パーティーだそうです
『１００個を家族４人で
食べるんだ』と言っていました
』と言っていました『我が家も１００個作る予定』
と答えましたが
嘘を申しました
かなり盛りました
最初は
『１００個つくろうかな～
』
』と思ったけど
『さすがに多いよな
』
』と減らして、６０個にしたんだ
すんません
作った餃子は
水餃子にして食べましたよ〜
茹で上がった餃子を前に
気が急いて蓋を取る時に
湯気で手首を火傷した
気をつけないと
やるのよねぇ～
手首に小さな保冷剤を
ハンカチで包んで
巻きつけながらの
食事となった
白菜が茹でた事によって
甘みも増しシャキシャキ
歯ごたえバッチリ
餡にオイスターソースや
出汁・醤油・塩コショウで
しっかり味付けしたので
超～旨かった
水餃子にして大正解
ちなみに
ゆうゆは１０個しか
食べませんでしたよ
息子はまだバイトから
帰ってこない
バイトが遅くなった日は
終電に間に合わないから
友達のうちに泊まってくる
夕べも帰ってこなかった
今宵は帰ってくるのかしら
夕べの「チラシ寿司」と
「水餃子」という
ミスマッチのメニューが
『そなたを待っているぞぉ』
さーてと
残りの白菜はあと半玉
”LADY GREY”さんに
ご教授いただいた
白菜
とさつま揚げ
とさつま揚げお麩の煮物に挑戦だ
薄味にして汁にしても良いそうだ
汁好きの息子もきっと
喜んで食べる事だろう
白菜レシピをありがとう
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