そもそも、
ハロウィンに対してエンジンのかかるのが遅すぎた！

今日になって朝から、こういうのを作ってみたい！って、
思いついてめちゃくちゃ頑張ったんだけど、
どうにか撮影できたのは、
午後の４時ごろ。

今日は朝からあんなに素晴らしい日差しがあったのにさ。(汗)

あれから、撮影した写真を編集を始めたら、
子供たちも帰宅し、すぐに夕飯の支度の時間になり、
その上娘が修学旅行の買い物に行きたいと言い出し、
家族全員そろってイオンへ。

とうとう、帰ってきたのが１０時ごろになっちゃったよ。

あれから何ふり構わず、
パソコンの前に座ってるんだけど、
レシピのアップできる時間がないので、
今日は説明だけにして、
レシピは明日からして下さいね。

だって、ハロウィンデーセルなのだから、
今日じゃなければ意味ないもんね。

明日からというのも、
このデセールパーツが多すぎて
１日で全部レシピを書くのは大変。

その代わり、
飾りやソースのレシピまで全部紹介しますからね。
１１月になってからだとなんだか拍子抜けちゃうけど、
ハロウィンスイーツであり、
かぼちゃ尽くしの一皿でもあるので。

これは、
ずっと前から持っていたかぼちゃ形のシリコン型に
抹茶のパンナコッタをゼリー近い固さでつくり、
２つを合わせて立体感のあるかぼちゃに見立てたものです。
真ん中にはか
ぼちゃのアングレーズソースを
冷凍して忍ばせてみました。

切るとかぼちゃのアングレーズソースが
どろりと流れてくる感じ♪

次はかぼちゃのロールケーキで、
生地にもパウダーではなくかぼちゃピュレを使い、
かぼちゃのカスタードクリーム入りの
クレーム・ディップロマットを挟んだ、
まさにかぼちゃ尽くしのロールケーキです。

こちらは、かぼちゃのアイスクリームで、
２種類のチュイルが使われます。

このアイスを載せて演出する予定だったかぼちゃプリンは、
お皿に載せてみたところ、
あんまりバランスが良くなかったので、止めました。
ちなみに少し前にブログで紹介したのとはちょっと違って、
ブラッドオレンジジュース風味の
キャラメルソース仕立てでした。
これも一緒に紹介しますね。

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