今日も、昨日につづいて、
グラス・de・レアーチーズケーキです♪
でも、バレてますぅ～？
これ実は、昨日のレアーチーズケーキに使った
残りで出来ています。
これは、昨日の桜版と同時進行で作りました。
なので、今日のスイーツは、
レシピもないの。
ちょっと、ずるかったかな・・・？
でも、
今週はめちゃくちゃ忙しいので許してねっ♪
まず、プレーン・レアーチーズケーキを
グラスに３㎝くらいの高さまで絞り入れ、
アガー・桜をのせる。
これは、アガー・桜の時、
花を切り抜いた残りのゼリーを
フォークなどでつぶして細かくしたものですよ♪
苺を５ｍｍくらいの厚さにスライスして
グラスに貼り付ける。
なるべく大きさをそろえた方が綺麗なので、
苺の真ん中の部分だけを使いました。
ここへ、抹茶・レアーチーズケーキを絞り入れる。
固まって絞りづらい時は、
湯せんで少し温めてから入れるといいですよ。
後は、これまた、
昨日のレアーチーズケーキで使った
抹茶のジュレを注いで
冷蔵庫の中に入れ冷やし固めれば完成です♪
材料は一緒でも、フレッシュ苺が加わっただけで、
丸で別のスイーツになったよね？
元々、苺の赤と緑系の抹茶やピスタチオを合わせる
色合いは好きなのでよく使ってるんだけど
、残りもので出来たにしては
満足のいく仕上がりになったので、
嬉しい一品でした♪
このデザインはとても気に入ったので、
レアーチーズケーキ以外のものに代えて
作ってみるつもりです♪
今週は、本当に忙しい。
火曜日と水曜日の受験がやっと終わったと思ったら、
オーブンの修理に来て、
次の日は卒業式の準備で買い物に行ったりしてて、
今日は卒後様式でした。
涙涙の・・・なんて、
雰囲気ではなかったけれど、
よい卒業式でした。
２年間、生徒会で頑張ったので、
卒業生代表で目録を読ませていただきました、娘。
生徒会の仕事で、
大変な事もあったみたいだけど、
それ以上に有意義な時間と経験を
自分のものにする事が出来たようで、
高校生になっても、
また生徒会に入りたいと言っていました。
３年間、元気で無事に
中学生の時間を過ごしてくれたありがとう。
新たに始まる高校生の
大事な３年間も
素晴らしい時間でありますように。
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ひとつひとつ、
丁寧に愛情を持って作りますので、
よろしくお願いしますね♪
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