ごめんなさい。
今日のタルトすべて残り物の合体です。
タルトって、いいよね。
何を入れて焼いても美味しいし。
タルト生地だって大きなタルトを作った残りで
小さなタルトレットが作れ、
また端だけを集めて冷蔵庫の中で一晩くらい休ませて
ざっくりと切って焼けば
クッキーとして生まれ変わる。
ネットショップのお菓子のために作って残った パート・シュクレ・フロマージュ by kanako に、
クレーム・ダマンド by kanako を絞りいれて、
冷蔵庫の中に中途半端に残ってたイチジクとブルーベリーを
適当に並べて170℃のオーブンに入れて
50分焼いたものです。
イチジクは完熟の方が絶対美味しい。
タルト生地はまだ力の残ってる感じの、
まだちょっと固めの生地を麺棒で叩いて
固さを欣一にしてからのばす。
完全に柔らかくしてしまうと、
扱い難い上にバターの風味も落ちますよ。
丸い型の場合は、
写真の様に型に入れてから
底の部分を親指で抑えるように密着させてから
上の部分に取り掛かる。
四角の場合はこんな感じで。
焼き上がったら、
まだほんのり温かみのある内に、
シナモンシュガーをふりかけて召し上がれ♪
少し前に初音ミクに成りきった
娘の写真を載せましたが、
あれはCGではないですよ♪(笑)
カメラマンさんが優秀だったようだし、
目にはブルーのカラーコンタクトと、
目だったないところまでかなり凝ってましたしね。
この娘ったら、
昨日の夕方突然キッチンのとなりで、
ムカデが出たの。
私は大の虫嫌いでね。
第一、ソウル生まれでここへ嫁に来るまでは
殆どアスファルトしか踏んでない環境で育ったので、
色々な虫と実際に出会えるチャンスもなかった。
虫はすべて駄目だけど、
その中でも細長く這ってるものがもう、だめ。
もしも、子供が車に跳ねられそうになったら、飛び込める事が出来るとしても、蛇が出たら多分一人で逃げるとおもう。
(これ、実際に子供たちに言った事がある)それくらい駄目。
考える前に体がそう動く。
でも、娘はここ田舎から生まれ、
小さい頃から虫博士と呼ばれたほど、虫が大好き。
あんた、どこから生まれたの?と、訊きたくなるくらい。
幼稚園時代は、園で飲んだ牛乳パックの中に
必ず毎日お土産を入れて持ってきてた。
蛙とか、トカゲとか。
庭中を掘り起こして、
ミミズを飼うんだって、言った事もある。
他のママが子供に、
知らない人に付いて行っちゃだめだよ?と、言う代わりに、
家では「蛇だけは触らないでね?」と
、釘を打った。
ムカデが出た時も、
丁度キッチンに何かを取りに行こうとした時、
横目にそれがあると判った瞬間、
悲鳴を上げながらそのまま階段に猛ダッシュしてた。
娘ではなく母が。
母が母らしくもなく、階段に逃げてただただ、
キャーキャーと叫んでる中、
突然迷いもなく娘が立ちあがった。
立ち上がっては隣にあったティッシュ箱でパン!と
ムカデを叩いたと思った瞬間、
今度はティッシュ箱の上から、カカト下しを一発!
で、決めてしまった。
(・・・・・・ゲロゲロゲロ・・・)
その間も母はキャーキャーを止められないというのに。
平然と片づけまでやって、
「もう大丈夫だよ!」母に。(汗)
娘によると、自分では猛ダッシュしたと思っていたら、
棒みたいに体が固くなって
ピョンピョンと跳ねながら階段に登ってたらしい。(汗)
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