ヨガの師匠との最後のクラス

3月28日（土）の話。

今行っているヨガスタジオ、Sadhana Sanctuaryで

とっても信頼していたインストラクターのAzmiの最後の日。

張り切って全クラス予約してみた。

90mins Power Vinyasa

60mins Hot Hatha Flow

60mins Hot Yoga

75mins Yin Yoga

間に15-30分の休憩は入るものの、

Hot Hatha Flowが終わったあたりで

ちょっとクラッときた…

でも最後だからと思うと、

身体もどんどん開いてくるし、キレキレに。

気分て大きい。

Ashtangiの先生で、

この人のおかげでAshtangaを知り、

ヨガに纏わるいろんな事を学び、

いろんな事が出来るようになった。

まさに私のGuruji。

彼から教えてもらったお気に入りのポーズ、

Ashtavakrasanaで最後の記念撮影。

最後のクラスと思うと、胸が締め付けられるぐらい悲しくなった。

「私達はまた、絶対に会う事になる」と

自信ありげに言ってたから、

きっとまた何処かで私達のyoga journeyの道は交わるんだろうな…

彼が言うなら安心。きっとそうなる。

ありがとう、Azmi。

マイソールクラス

昨年、2014,6,1から始めたヨガ。
2014,8,3から始めた練習の一部、Intro to Ashtanga。
そして2014,12,21から始めたAshtanga Primary Seriesの練習。

私のYoga Gurujiがスタジオを去るタイミングで、
Ashtangaの練習は、ずーっとインストラクションのあるクラスでの練習方法から、
自主練的な練習方法、Mysoreに変えようと決め、
今のスタジオで一番凄い生徒さん&ヨガ友に紹介してもらったマイソールスタジオ 、Back on the Matに行ってきました。

ここではシンガポールで初めてAshtangaの指導を始めたCelesteというキビシい先生が、
自分のペースでそれぞれに練習している10名前後のヨギーを見ていて、
個人のレベルに合わせて、要所少々で指導をしてくれます。

今日はスタジオに6:50am頃到着。
マイマット広げてパパッと準備して、練習開始。
一通り終えて、Celesteから今後の課題について指導を受け、8:30amにスタジオを出る。
完璧な1日の始まり。


ヨガを始めてから、ほぼ10ヶ月。
今日から少しだけ、練習方法に変化が起きたので、
これを機にヨガブログを綴っていきます。

食物繊維たっぷりケーキ

ローフードではないけれど、健康のために最近、手作りのヘルシー焼き菓子を実験中。





実験中というのは、

一般的なレシピだと、砂糖、バター、卵、牛乳がたーっぷり入ってて身体的にイマイチだし、

かといって、マクロビ、ロースイーツだと私の一番のアレルゲンのナッツが欠かせなかったり、

マクロビであることやローである事にこだわるあまり、材料揃えるのにお金がかかりすぎたりでイマイチなので

それぞれのレシピを参考に、自分の身体に入れていいものだけでレシピをまとめ中。







今回は食物繊維たっぷりの

『おからと柑橘類とローズマリーのパウンドケーキ』。



上手く出来たのでレシピをブログへアップ。





柑橘類は先日仕込んだ酵素ジュース
を搾った際にでた

柚子・レモン・オレンジの搾りかすをフードプロセッサーで細かくしたものを使用。



ローズマリーも一緒に漬け込んでました。












［材料］　パウンドケーキ型 1本ぶん

生おから-------------100ｇ

卵-------------------1個

甜菜糖---------------30ｇ

オリーブオイル--------大さじ１

豆乳-----------------大さじ２

柑橘類とローズマリー---20g

小麦粉---------------大さじ１

ベーキングパウダー --- 小さじ１

この中でマクロビ的にNGなのは卵ぐらいかな。。。



酵素ジュースの絞りかすが無い場合、

レモンやオレンジを搾った後の種以外の部分をフープロで細かくして、

砂糖や蜂蜜、メープルシロップなんかの甘みを10gぐらい足すといいかも。







［作り方］



1　卵、甜菜糖を泡立て器で混ぜる。



2　良く混ざったら、オリーブオイル、豆乳も加え混ぜる。



3　ヘラで、おからを３回くらいに分けて良く混ぜる。

　　あらかじめフープロで細かくしておいた柑橘類とローズマリーも混ぜる。



4　小麦粉とベーキングパウダーを入れ、練らずにヘラで切るように均一に混ぜる。



5　180℃30分～40分焼いて出来上がり。





粗熱をとって冷蔵庫で冷やしてからのほうがしっとりおいしく頂けます。



柑橘類とローズマリーは砂糖漬けになっていたので、その甘さぶん、甜菜糖は控え目です。

ちょっぴり甘酸っぱくて、ちょっぴりほろ苦い、食物繊維たっぷりのケーキ、



けっこうズッシリ詰まっているので少量で満足できます。







今日はこの後、作り置き用のきのこのナムルを大量に作りました。

そのレシピはまた後日。