ブログ更新が滞ってます
昨年末からの半年はいろいろあって
バタバタしておりました。
来月にはいったん落ち着いたらいいな～と
思っているところです。
たまった写真もあるので、まとめてアップしようかと。
さて、お題にある「仔猫」とは
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お店のことです。
別宅の近くで見つけたお店なのですが
食材から料理の仕方など、こだわりまくりのお店で
本店は名古屋の「山猫」さん←知る人ぞ知る名店
その姉妹店といったところでしょうか。
さて、お店はどこでしょう、、
この正面の奥にあるのです。
手前に表札などもないので、しばらくウロウロすることに。
仔猫さんは創作料理で１２時から一斉スタートのランチのみ。
NG食材が多くて食べるのが遅いmamaさんは
まだランチにチャレンジする勇気はなくて、、
その代わり、、
不定期でオーガニックのお弁当や
お菓子（ケーキだったりチョコだったり）を販売してくださるので
その時にテイクアウトしています。
毎回、奥様の手書きのメニューをつけてくださいます。
すっぽんの出汁で作っただし巻きとか
無添加でどれも美味しい。
mamaさんは翌日のお通じが最高
三島牛のそぼろが美味しい。
もちろんお米は無農薬です
安心安全で美味しい。
今年は恵方巻きも仔猫さんにお願いしました。
海鮮じゃないのですが
見島牛の甘辛いそぼろにすっぽんの出汁巻き
これはこれでとても美味しかったです
海鮮が苦手なmamaさん的にはこちらの方がいいかもです。
方角をきっちり守りますよ
そして、このロールケーキ
常連さんのリクエストで期間を延長して販売してくださいまして
あまりにも美味しくて
我が家は期間内に２回も注文しちゃいました
洋菓子はプリン、シュークリーム、いちごのケーキくらいの
papaさんも、「これは美味いよな～」とぱくぱく。
堂島ロールっぽい見た目ですが、全然違います。
使っている材料が吟味されているのもあって、
一人いっぽんいけちゃいます。
実は、、バレンタインが終わってから
仔猫さんのスペシャルチョコレートを数量限定で
販売してくださるそうで、、
仔猫さんいわく「このチョコレートを食べたら戻れなくなる」そうで
販売が始まったら即予約しなくては。
そして、仔猫さんではないのですが
これまた有名すぎる名店
村上開進堂さん。
の
これ、去年の１月頃予約して
届いたのが今年の１月。
つまり１年待ちのクッキー缶です
ぎっちり、みっちり。
（郵送中にも崩れないように職人さんが
すき間なく詰めてくださってます）
それぞれお味は違いますが
東京店のものと違って、スパイスはきつくないように思います。
子供にもお年寄りにも優しいお味で
これまたpapaさん、珍しくパクパク。
この缶をピックアップにお店に行った時、
大学生のグループが来ていたのですが
mamaさんが「これ１年待ちしてて今日取りに来ました」というと
「えー、いいなぁ。おめでとうございます」と言って
みんなで拍手してくれました
毎日大事に頂いてます。
ちなみにピックアップした際に
次の予約を入れてきたのですが、、
「今回は少し短くて今年の１０月下旬のお届けです」と言われました
クッキー缶以外にも美味しいクッキーがたくさん
ショーケースに並んでいるので
１つ２つと買ってもぐもぐ食べながらの方も。
あたしは元気にしています