先日、「オーガニックスイーツパラダイス」を開催しました♪
身体に優しいグルテンフリーのオーガニックスイーツ５種と、
それに合わせたドリンクを楽しみました♪
今回スイーツを作ってくださったのは、
オーガニック＆ビーガンスイーツ「ツキココ」さん。
小麦粉、白砂糖、卵、乳製品などを一切使わず、
無農薬の大麦粉や甘酒など、すべてオーガニックの材料で
心をこめて作られた可愛いお菓子たち。
美味しいだけでなく、見た目も可愛くて気分も華やぎました♪
まずは一品目、
【甘ずっばい無農薬のかんきつゼリー】
果肉たっぷりのふるふるゼリーの目の覚めるような
おいしさに、
参加者さんからは、どよめきが起きました（笑）
お次は、
【和風パフェ×無農薬日本茶】
無農薬のお抹茶の濃厚なスポンジとクリームとあずき、
カシューナッツで作られた、これまた濃厚なクリームとのハーモニー。
さらにそこに、無農薬のお煎茶の苦さがベストマッチでした。
日本人でよかった～。
続きまして、
【ガトーショコラ×自家焙煎オーガニックコーヒー】
ミネラルたっぷりの大麦粉で作った濃厚なガトーショコラは食べ応えがあり、
チョコの芳醇な味わいと珈琲が、定番のおいしさでした。
定番って、まちがいない！
お次は、
【オーガニックフルーツパフェ×オーガニック紅茶】
希少な無農薬のフルーツと、手作りグラノーラとカシューナッツクリームの爽やかで華やかな組み合わせでした、。
最後に、
【ラムレーズンバター風クッキー×チャイ】
「本当にバター使ってないの？」とびっくりするほどの、コクがある満足感たっぷりの
クッキーでした！個人的にはナンバーワンでした(^^♪
チャイも、ひとつひとつスパイス（当然オーガニック♪）から煮出した、自家製本格チャイというこだわりっぷり。
すべてのコースが終了した皆様の満たされた表情は、
まさに「至福」という言葉がぴったり(´▽｀*)
そして、私の経験ではスイーツは食べ過ぎると、胸やけがして、
身体にダメージがある感覚になるのですが、
この日、まったくそれがなく、
ただただ美味しくて満たされた会でした。
もちろん身体にいい材料でも、スイーツは食べ過ぎは良くないですが、
どうせ日々食べるなら、こんな心も身体も喜ぶ、
罪悪感なしのスイーツがいいなあと思いました。
至福のひとときを共にできた参加者さんの皆様、
そしてまさに「パラダイス」を感じるスイーツを作ってくださった
ツキココさん。本当にありがとうございました♡