表面がかりっと、中はしっとり、ココナッツが香るのチョコケーキです。
表面がカリカリすぎて。、カットしたら崩れてしまいました。
【材料】（15㎝丸型1台分）
A｛チョコレート・・・50g
ココナッツオイル・・40g｝
B｛砂糖・・・60g
ココアパウダー・・・小さじ1
生クリーム・・・100㏄
牛乳・・・50㏄｝
C｛ホットケーキミックス・・・100g
チョコチップ（板チョコを割ったものでもOK）・・・50g
【作り方】
①ケーキ型にクッキングシートを敷く。オーブンを180℃に予熱する。耐熱ボウルにAを入れて湯せんで溶かす。
②Bを加えてよく混ぜる。Cを加えてさっくりと混ぜ、ケーキ型に入れる180℃のオーブンで約30分焼く。