きなこを焼きこんだバターたっぷりのパウンドケーキです。
お好みで甘納豆などをトッピングしても見栄えがよくなります。
【材料】（パウンド型1台分）
A｛柔らかくしたバター・・・90g
砂糖・・・80g｝
B｛卵・・・2個
きなこ・・・30g｝
C｛薄力粉・・・150g
ベーキングパウダー・・・小さじ1（4g）｝
【作り方】
⓵ボウルにAを入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。パウンド型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。
②①にBを加えてよく混ぜる。
③②にCをふるい入れてさっくりと混ぜる。パウンド型に入れ、とんとんと落して空気を抜く。170℃のオーブンで約35分焼く。