バナナを焼きこんだ、生クリームで作るパウンドケーキです。
バターも不要で、混ぜて焼くだけでおいしいケーキができます。
【材料】（パウンド型1台分）
バナナ・・・2本
A｛卵・・・2個
生クリーム・・・200㏄
溶かしバター・・・40g｝
ホットケーキミックス・・・150g
【作り方】
⓵パウンド型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。バナナはフォークでつぶす。
②ボウルにAを入れてよく混ぜ、潰したバナナ、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。パウンド型に入れ、170℃のオーブンで約40分焼く。