サクサクのクッキーに香ばしいナッツをトッピングしました。
袋に材料を入れて混ぜれば、洗い物も減ってらくちんです。
卵を1/2個使用するので、残りは別のクッキーに使います。
【材料】（作りやすい分量）
薄力粉・・・80g
アーモンドプードル・・・・40g
砂糖・・・40g
バター・・・80g
卵・・・1/2個
ミックスナッツ・・・80g
粉砂糖・・・適量
【作り方】
①粉類をポリ袋に入れ振り混ぜる。
②バターを加えてさらさらになるまで混ぜる。
③卵を加えて混ぜ、ひとまとめにする。天板にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。
④天板の上で生地を1㎝の厚さに伸ばし、ミックスナッツを埋め込む。170℃のオーブンで30～40分焼く。
⑤粗熱が取れたら切り分け、冷めたら粉砂糖をふる。