卵不使用クッキー

卵を使わないで作れるクッキーです。生地を平らに伸ばして型抜きしてもいいですが、面倒なので棒状にして切っています。

バターの代わりにマーガリンでも作れます。

【材料】（作りやすい分量）

薄力粉・・・120g

砂糖・・・40g

バター・・・60g

【作り方】

⓵ボウルにすべての材料を入れて、バターを押しつぶすように混ぜ込む。オーブンを180℃に予熱する。

②ひとまとめにしてラップに包んで棒状にし、5㎜厚さに切る。

③クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで約15分焼く。