ザクザク甘酒とオートミールのクッキー

アーモンドプードルを加え、ザクザク食感に仕上げたクッキーです。

甘みは甘酒のみです。

【材料】（作りやすい分量）

A｛クイックオーツ・・・40g

薄力粉・・・30g

アーモンドプードル・・・30g｝

B｛麹甘酒・・・40g

こめ油・・・大さじ1｝

【作り方】

⓵Aをよく混ぜ合わせ、Bを加えてしっかりと練る。ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる。

②オーブンを170℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。⓵を直径2cmに丸め、天板に並べる。170℃のオーブンで約15分焼く。