マグロのづけ

づけだれに、薬味を加えてさわやかな味わいに仕上げました。

ご飯に乗せて、づけ丼にしてもおいしいです。

【材料】（2人分）

マグロ刺身用サク・・・200g

ごま油・・・小さじ1

ミョウガ・・・1個

長ネギ・・・1/4本

A｛しょうゆ、酒・・・各大さじ1｝

【作り方】

⓵耐熱ボウルにAを入れ、ラップをしないで電子レンジで40秒加熱する。

③ミョウガ、長ネギをみじん切りにして②に加え、よく混ぜる。

④マグロは1.5cm角に切り、ごま油をまぶして③に加え、冷蔵庫で10分置く。