芽キャベツの柚子こしょうびたし

芽キャベツをレンジ加熱して、柚子こしょうを溶いただし汁に漬けたものです。

柚子こしょうは無くてもいいですが、あったほうが味にアクセントがつきます。

【材料】（2人分）

芽キャベツ・・・1袋

A｛白だし、水・・・適量

柚子こしょう・・・小さじ1/2｝

【作り方】

⓵芽キャベツは耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約3分加熱する。

②別のボウルにAを混ぜ合わせ、①を熱いうちに加えて漬ける。