サツマイモのバターきんぴら

サツマイモのバターじょうゆ砂糖味は、とても相性がいい後ひき味です。

なんとなく懐かしいような、おやつのようなきんぴらです。

【材料】（2人分）

サツマイモ・・・150g

バター・・・10g

A｛水・・・大さじ3

砂糖・・・大さじ1

しょうゆ・・・小さじ2｝

【作り方】

⓵サツマイモは細切りにし、約5分水にさらしてから水気を切る。

②フライパンにバターと①を入れて火にかけ、炒める。油が回ったらAを加えて蓋をし、蒸し炒めにする。