鶏とキャベツのみそケチャ煮

鶏肉は、から揚げ用にカットされたものが便利ですが、もちろん一枚の肉を自分で切っても構いません、

みそとケチャップが合わさった待ったり味に煮物です。

【材料】（2人分）

鶏モモ唐揚げ用・・・300g

小麦粉・・・適量

キャベツ・・・400g

サラダ油・・・大さじ1/2

A｛みそ、トマトケチャップ・・・各大さじ1と1/2

砂糖・・・大さじ1/2

みりん・・・大さじ1}

【作り方】

①鶏肉は小麦粉をしっかりとまぶす。キャベツは軸は薄切り、葉はざく切りにする。

②フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を両面焦げ目がつくまで焼く。キャベツを加えてAを「合わせたものを回しかけ、蓋をして弱めの中火で約7分煮る。蓋をとってざっと混ぜる。