シメジとニンジンの温マリネ

レンチン加熱で、短時間で味がしみこむマリネになります。

温かくても、冷たくしてもおいしいです。

【材料】（2人分）

ニンジン・・・1/2本

シメジ・・・大1パック

A｛オリーブ油・・・大さじ1

塩・・・子味1/4

コショウ・・・少々

水・・・o大さじ2｝

【作り方】

①ニンジンは3mm厚さに輪切りにする。しめじはてでほぐす。

②①とAを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約4分加熱する。ラップを外し、混ぜ合わせる。