ハナビラタケのポン酢和え

ハナビラタケは、こりこりした食感が特徴のキノコで、キノコ自体に味があまりないので、様々な味付けで味わえます。

炒めてもいいですが、今回はさっぱりとゆでてポン酢をかけました。

【材料】（2人分）

ハナビラタケ・・・1パック（150g）

A｛塩昆布・・・ふたつまみ

ポン酢・・・大さじ1｝

【作り方】

①鍋に湯を沸かし、一口大にしたハナビラタケを入れてさっとゆで、サルに上げる。

②しっかりと湯を切り、Aを加えて和える。