もずくは、酢漬けになったものでなく、生もずくを使用します。

結局酢のものにするのですが、好みの味にすることができます。

【材料】(1人分)

もずく・・・30g

キュウリ・・・20g

A{だし、酢・・・各大さじ1(15g)

塩・・・少々(0.4g)

おろしショウガ・・・小さじ1/8(1g)}

【作り方】

①もずくは水洗いして水気をきる。キュウリは薄切りにする。

②ボウルにAをあわせ、①を加えて和える。