色の同じような野菜は、味の相性もいいということで、緑同士のブロッコリーとアボカドをあわせました。
アボカドのねっとり感が、ブロッコリーを食べやすくしてくれます。
わさび醤油のほか、マヨネーズを加えてもおいしいです。
【材料】（2人分）
ブロッコリー・・・1個
アボカド・・・1個
A｛しょうゆ・・・小さじ2
練りワサビ・・・少々｝
【作り方】
⓵ブロッコリーは小房にわけ、茎は皮をむいて1cmに切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約3分加熱する。
②アボカドは皮と種を除いてフォークなどでつぶす。⓵と②をあわせ、Aを加えて和える。