昆布茶と酢で作る浅漬けです。

好みですが、ワサビをたっぷりめに効かせたほうがおいしいです。

【材料】(2人分)

キュウリ・・・2本

A{昆布茶・・・小さじ2

酢・・・大さじ1

練りワサビ・・・小さじ1}
青じそ・・・10枚

【作り方】

①キュウリは縞目に皮をむき、7mm幅に切ってボウルに入れる。

②①にAを加えて混ぜる。

③器に盛って青じその千切りを乗せる。