切り干し大根とホタテ缶が、ワカメに食感と旨味をプラスしています。

火を使わないので、暑い日の調理にうってつけです。

【材料】(1人分)

カットワカメ・・・2g

切り干し大根・・・5g

A{だし・・・小さじ2

ホタテ貝柱水煮缶・・・10g

酢・・・小さじ4(10g)

砂糖・・・少々(0.3g)}

【作り方】

①ワカメは水で戻す。切り干しは食べやすい長さに切り、水洗いして水で戻す。

②ボウルにAをあわせ、①を加えて和える。