鮭と新タマネギの昆布蒸し

新タマネギがトロリとととろけて、昆布の旨味と鮭の旨味が調和した一品です。

レンチンで簡単にできておいしいのも嬉しいところです。

【材料】（2人分）

塩鮭・・・2切れ

新タマネギ・・・1個

昆布の佃煮・・・30g

酒・・・大さじ1

【作り方】

①新タマネギは縦半分に切ってから横薄切りにする。

②耐熱皿に①を敷き詰め、鮭を乗せて昆布を置く。酒をふって、ふんわりとラップをして電子レンジで約7分加熱する。