アボカドの刺身黄身じょうゆ

アボカドは、卵を相性がいいので、黄身じょうゆにつけて食べるとおいしいです。

黄身じょゆゆは、卵黄、しょうゆ、おろしにんにくなどを混ぜて作ります、

【材料】（2人分）

アボカド・・・1個

A｛卵黄・・・1個分

しょうゆ・・・大さじ1

おろしにんにく・・・少々

うま味調味料・・・少々｝

いりごま・・・少々

【作り方】

①アボカドは皮と種を取って斜め宇杉井rにし、断面をしたにして器に盛る。

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②①にAを合わせたものをかけ、いりごまをふる。