明太かまぼこ

かまぼこに明太子を挟んだおつまみです。
折角挟んだのに、別々のほうがいいと言われてしまいました。
梅干とか青じそのほうがよかったかも。

あ、かまぼこを板からはずすのは、包丁の背を使うと綺麗にはがれます。

［材料］（2人分）
かまぼこ・・・1本
明太子・・・1腹

［作り方］
①かまぼこは1cm厚さに切り、真ん中に切れ目を入れる。
②明太子をの皮を取り、①の切れ目に挟みこむ。