メバチマグロの昆布締め

メバチマグロは、解凍でなく生を使うとより美味しいです。
メバチマグロは、マグロの中では比較的安価で味もいい、優等生です。
例によって昆布締めにしました。

［材料］（2人分）
生メバチマグロ・・・１サク（２００g）
昆布・・・適量

［作り方］
①マグロを昆布でしっかり巻き、ラップをして冷蔵庫で一晩置く。