レンジコマツナの桜エビ和え

酢じょうゆでさっぱり頂く和え物です。
桜エビの風味で食感と旨みをプラスしています。

［材料］（2人分）
コマツナ・・・大1/2把（150g）
A｛桜エビ・・・5g
酢、しょうゆ・・・各小さじ1/2｝

［作り方］
①コマツナは4cm長さに切り、茎を下にして耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約2分30秒加熱する。冷水に取ってしっかり絞る。
②①にAを加え、和える。