豆腐もち

豆腐と片栗粉で作ったお餅のようなものです。
黄粉が余っていたので、黄粉もちにしましたが、海苔を巻いて砂糖醤油でいそべもちにしてもいいと思います。

［材料］（2人分）
豆腐（絹」）・・・1/2丁（150g）
片栗粉・・・50g
A｛黄粉、砂糖・・・適量
塩・・・少々｝

［作り方］
①豆腐あ水切りせずに、片栗粉とよく混ぜ合わせる。
②耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで焼く4分加熱する。
③粗熱が取れたら適当な大きさに切り、Aを合わせたものをまぶす。