サツマイモとカイワレの中華スープ

サツマイモの優しい甘味のスープです。
カイワレもたっぷり食べられます。

［材料］（2人分）
サツマイモ・・・1/4本
カイワレ・・・1パック
A｛水・・・2カップ
鶏ガラスープの素・・・小さじ2｝
Ｂ｛オイスターソース・・・小さじ1
塩・コショウ・・・少々｝

［作り方］
①サツマイモは薄いいちょう切りにして1分水に晒し、水気を切る。
②鍋にAと①を入れて中火にかけ、煮立ってから約3分煮る。
③カイワレの長さを半分に切って加え、Bを加えて調味する。