ピーマンのステーキ

ピーマン一袋を、丸ごと焼いてステーキにしました。
種もワタも取らないので超楽ちんです。
繰り返しますが、子のほうが栄養価の面でもすぐれています。

［材料］（2人分）
ピーマン・・・1袋（5個）
サラダ油・・・少々
A｛焼肉のタレ・・・大さじ2
水・・・大さじ3｝
黒コショウ・・・適量

［作り方］
①フライパンに油を熱し、ピーマンを中火で焼き、全体に焦げ目をつける。
②Aを加えて蓋をし、弱火にして8分ほど蒸し焼きにする。
③タレが半量になるまで煮詰め、皿に盛って黒コショウをかける。