菜の花とシメジのお浸し

味付けは麺つゆのみで、簡単に作れます。
シメジ以外のキノコでも合います。

［材料］（2人分）
菜の花・・・150g
シメジ・・・50g
A｛麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1
水・・・大さじ3｝

［作り方］
①菜の花は半分に切る。シメジは石づきをとってほぐしておく。
②鍋にAを煮立たせ、シメジと菜の花の茎の部分を入れて蓋をして煮る。30秒したらつぼみのほうも入れて2~3分煮る。