写真ではいれていませんが、本当はハムを加えて旨みアップさせるレシピです。
たまたまうちには無かったので野菜だけで作りましたが、やはり若干物足りないかも・・・。
ハム有りのレシピを書いておきます。
［材料］（2人分）
ブロッコリー・・・1個（200g）
シメジ・・・1パック（100g）
ハム・・・30g
白ワイン・・・1/4カップ
塩・コショウ・・・少々
粒マスタード・・・大さじ1/2
［作り方］
①ブロッコリーは小房に分け、シメジはほぐす。ハムがあれば千切りにする。
②耐熱容器にブロッコリーとシメジを入れて白ワインをふり、ラップをして電子レンジで2分20秒加熱する。上下を返すように混ぜ、塩・コショウとハムを混ぜ合わせ、再度ラップをかけて電子レンジで20秒加熱する。粒マスタードを加えて混ぜる。