豚肉に、ニンニク、ネギを合わせてスタミナ&免疫力アップメニューにしました。
でも、匂いがいになる方は控えた方がいいかも。
［材料］（2人分）
豚もも薄切り肉・・・300g
塩・コショウ・・・適量
万能ネギ・・・1把
A｛ニンニクすりおろし・・・1片分
塩・・・小さじ1/2
ごま油・・・小さじ1
一味唐辛子・・・少々｝
［作り方］
①豚肉に塩・コショウで下味をつける。
②万能ネギは小口切りにする。Aを合わせ、ネギを加えて混ぜる。
③フライパンに①を広げて、両面こんがりと焼く。
④焼きあがったら皿に盛り、②をかける。