ネギ入りの卵やきなど、珍しくもなんともありませんが、これを作ったきっかけが、母と私が別々に同じ日に万能ネギを買ってきてしまったからで・・・。
ネギ消費のために作っただけです。

味付けは、お気に入りのナンプラーで。
これ一つで、簡単に美味しく味付けできます。