いつもご覧いただき、ありがとうございます。
梅雨に入りましたね。
ツユクサも咲き始めました。
私はオステオパシー施術もさせていただいていますが
食べることも健康には欠かせないものだと思っています。
でも毎日ご飯を作ることは結構大変だし
疲れ切って帰ってきたときは
お惣菜を買ってくるのも
悪いことではないと思います。
でも
出来たらちゃんとしたものを食べて欲しい。
それは
身体を作っているのはあなたが食べたもの
だからです。
健康であれば
多少身体に悪いものを食べても
ちゃんと排出してくれるから大丈夫。
でも基本はちゃんとした
手作りの物を食べたいものです。
最近はとりあえずお腹が膨れればと
流すタイプのものだけ、とか
コンビニのお弁当やインスタント麺ばかりが続いている、
という方もいます。
それで満足という方もいるかもしれない。
でもずっとそればかりだと
味が分からなくなります。
「味覚障害」も起こってくるし
これが起こってくる頃には
身体にも不調が現われてきます。
何より「誰かと楽しく食事をする。」
ということも大切なことで
身体の中で良い働きをしてくれます。
現代人は忙しいから
手作りの食事をゆっくり誰かと食べる時間はないかもしれません。
でも食べることを満たしてあげるということは
人間の欲を満たしてあげることでもありますし
身体を作る一番の要因なのです。
私自身も身体を悪くしていた張本人。
以前は毎日コンビニのランチだったこともあるし
身体に悪そうな甘いものばかり食べていた時もあります。
いまは体調も落ち着いているので
たまにはそういうものも食べたりします。
けれど家で手作りのご飯やお味噌汁を食べると
やっぱりホッとします。
手作りのおにぎりなら
毎日食べても飽きないです。
それはどうしてでしょう？
そんな食事の大切さを感じてもらえたらいいなと
一般社団法人フラットガーデンさんで
ときどきランチのご用意をお手伝いすることになりました。
フラットガーデン
一般社団法人フラットガーデン
住所：横浜市緑区中山町21-23 なごみヒルズＮ棟
試食で何度かランチをご用意しました。
基本はご飯とお手製味噌のお味噌汁。
料理はひしお麹や塩麹、お醤油の搾りかすなどを使った発酵調味料を使ったもの。
こちらは水キムチやキムチ、お手製干し芋など。
こちらはどれもアトピーやアレルギーのある方でも
召し上がっていただけるもの。
お米も無農薬のささにしきを使っています。
もちろんすべてのアレルギーに対応している訳では
ありませんので、詳しくはその時にお尋ねください。
私がご用意するのは基本的にお家で簡単に作れるメニュー。
素朴なものをご用意しようと思っています。
試食で召し上がっていただいたときに
「ほっとする味です。」
「優しい味です。」
「こういうのが食べたかったです。」
というようなご感想をいただきました。
料金もフラットガーデンさん特別メニューで
６００円から８００円くらいです。
次回は６月１４日金曜日に米粉パンとスープ、
６月２４日にランチ（メニュー未定）をお手伝いする予定です。
気軽にお家ご飯を食べたくなったら
ぜひお立ち寄りください。
お時間１１時～１５時くらいでご用意します。
Line@始めました。
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