いつもご覧いただき、ありがとうございます。
ホリスティックサロンPono ワタナベ キョウコです
あっというまに5月も終わりに近づいてきました。
今月初めに長野に行ってきたときに
初めて連れてもらったお店が
とても美味しくて
ぜひぜひ時間があればお出かけしていただきたいと思います。
まずはトマトのスープ。
濃厚でトマトの酸味と甘みが絶妙です。
生カジキマグロミキュイと自家製スモーク味タルタル仕立て
山菜も入ってこのスモークもちょうどいい。
外山さん新漁白エビと湯葉のクーシュ
初めての食感、味。感動です。
富山湾活き〆本鱒プレゼ ソース
もうね。見た目からしてやられてしまう。もちろん味も
お食事もすごいけど、スイーツもすごいのです。
文旦の生メレンゲ。
ふわふわのメレンゲの下に、文旦の実がいます。
器もステキ
ショコラブランアラクレームと100%生パイナップルソルベ
一番下がホワイトチョコのムースでその上がパイナップルのソルベ。
ミニャルディーズとしてチョコレートと自家製メレンゲ!
このマシュマロがすごい!
とろけるのです。
このふわふわ感が伝わりますかねー
食事の見た目、味、内容も最高で
アットホームなお店とオーナーさん。
本当に居心地の良い空間です。
少し分かりにくいですが、ぜひ足を運んでいただけたらと思います。
初めて食べた感動を味わえますよ。
住所:長野県下高井郡山ノ内町佐野772
電話:0269-33-0758
最後までお読みいただき、ありがとうざいますm(_ _ )m
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