いつもごらんいただき、ありがとうございます。
ホリスティックサロンＰｏｎｏ、ワタナベ キョウコです。
昨日までは寒い日が続きましたね。
思わず温かいほうとうを夕飯に。
身体が温まりました。
先週キャンプに行ったのですが
私たちのキャンプは自然の中で
というのも大切ですが
なんと言っても夕飯が大切
持っていく調味料も
ほぼ家で作ってるもの。
左から胡椒、ひしお、味噌ダレ、塩麹、塩。
キャンプなのでなるべくシンプルに。
でも美味しく食べたい
どれも炒めるだけ、または煮るだけ、
混ぜるだけ、など簡単です。
これらの調味料は身体にも良いけど、
旨味も強く、また日持ちもします。
キャンプの時は荷物と手間は省いて
美味しく楽しみたいですよね。
こういう時も、発酵調味料はおススメです。
最後までお読みいただき、ありがとうざいますm(_ _ )m
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