[レポ]お味噌作り体験していただきました！

いつもご覧いただき、ありがとうございます。

ホリスティックサロンＰｏｎｏ　ワタナベ　キョウコです

先日、お味噌作り体験、していただきました！

初めてのお味噌作りで容器が間に合わず

ご自宅でガラスの容器に入れかられたとのことです。

手でつぶすより身体でつぶした方が楽なので

ワインのように足でお豆をつぶしています。

細かくつぶして、きめ細かなお味噌を作られていましたよ。

お豆と麹の良い香りがたまりません

美味しいお味噌になあれ

仕込んだ後は手作りお味噌と発酵調味料を使った試食です。

お味噌汁のお味噌は昨年仕込んだものです。

デザートにサツマイモを使った甘酒を。

お米の甘酒よりも甘みが強いのでたくさんは食べれないですが

ほっとする甘さです。

今回ご参加いただいたあやこさん、

ブログで素敵に紹介いただきました

誕生前記憶の翻訳家｜母子の絆が深まる

ありがとうございます。

美味しいお味噌になりますように

次回は３月１０日開催です！

ご興味ある方はぜひ！

季節の手仕事　自分で作るお味噌作り！

のご案内です

お味噌作りはいつでも出来るのですが、冬場はお味噌を仕込むにはとても良い時期なんです。

意外と簡単、楽しく作れますので、ぜひ一緒に作ってみませんか？

お子様もご一緒に手伝ってもらいながらも出来ます

もちろん、コツもありますのでそれはしっかりお伝えしますのでご安心を。

またお味噌は仕込んでから食べれるようになるのが９月～１０月頃。

それまでに気を付けるポイントがありますので

ご希望の方には気を付ける時期にフォローメールでご案内。

不安になったらいつでも質問の受け付けも致します。

昨年はこのメールでのご案内でお味噌の危機脱出された方もいらっしゃいました。

日にち

①３月１０日（土） １０時半〜１２時

②３月１９日（月） １０月半〜１２時

③３月３０日（金） １０月半〜１２時

場所

JR横浜線・地下鉄グリーンライン中山駅より徒歩１２分  

（詳細はお申込みいただいた方にご案内します）

費用

4000円 （ 2キロのお味噌材料費込み）

終了後、お時間ある方は手作り味噌や発酵調味料を使ったランチをご用意しますので、ぜひご試食ください。

料金は別途500円。事前お申込み下さい。

お申込みはこちらから

最

最後までお読みいただき、ありがとうざいますm(_ _ )m

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