いつもご覧いただきありがとうございます😊
ホリスティックサロンPono、ワタナベキョウコです。
先日、初めて友人のいる焼津に行って来ました
お魚の町
と言うイメージがあったのですが意外と田んぼや畑もありました。
と言うイメージがあったのですが意外と田んぼや畑もありました。まずは古民家カフェカフェに☕️古民家カフェぶらり
置いてあるものすべてが味があって
ちょっとした心配りもステキ
おかみさんの手書きメニュー
自家製ボイセンベリーのかき氷
ベリーはとなりの畑で無農薬栽培です
真ん中辺りにたっぷりのボイセンベリー
初めて食べたけど、この酸味と甘酸っぱさ、大好きです。
実は栄養価もすごいんです
上がブラックベリー、下がボイセンベリーです。
お話ししてたら畑にある生のトゥルシーのお茶を入れていただきました
香りがいいんです。
血液を浄化してくれると言われていて、別名ホーリーバジルと言われてます。
思わず買ってしまいました。
続いて友人の家へ。
こちらも古い日本家屋とは聞いていたけど
すごく雰囲気あってステキ
苔がきれい
なんとお茶室まで。
ご主人にお茶を点てていただきました
翌日は蓬莱橋をみたり
丼食べたり
観光もたっぷりしたのですが
実はひしお麹と塩麹のプチ講座もやらせてもらいました。
こだわってすごいものを用意してくれるお料理教室もありますが
やはり気軽に手作りしてほしい！
お家での食事が美味しい、ヘルシーは理想だけど
やっぱり簡単！っていうのは作り側にとっては大事なこと
簡単でないと続けることが大変ですよね。
作った塩麹を使った料理、家族にもとても好評だったとのこと
うれしいです
「美味しい」って言われることって作る側にはうれしい言葉ですよね
作ってもらうのが当たり前、ではなくどんどん「美味しい！」って伝えてあげてくださいね。
それがやりがいにつながるのですよ～！
もちろん美味しくないときは無理に言わなくてもいいですよ
初めての焼津。
海も山も食も満喫。
加えてこれからの生活の仕方ももう一度考えて
ゆっくり楽しみながら生活したいなあと思った旅でした。
お世話になった皆さん、ありがとうございました
最後までお読みいただき、ありがとうございましたm(_ _ )m
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