こんにちは
わたなべきょうこです
今日は昨日に比べると温かい日でしたが、その分飛んでましたね、花粉
今年いちばん飛んでたかもしれないです。
マスク姿の人も多かったし、なにより辛そうな人もたくさん見かけました。
いよいよ関東も花粉シーズン本番となってきました。
私、アトピー持ちです。つまりアレルギー持ちですので、花粉症もあります
ですが、ここ３年ほど
「花粉症の薬、飲んでません！」
２０代に突然花粉症が出て１０年は毎年薬を飲まずにはいられず、朝起きればくしゃみ
目が痒くて止まらなくなり、仕事も鼻がつまって話せなくなり、薬を飲みと眠くなる
ごはん食べるのも鼻が詰まって苦しいし、夜もベットに入ると両方の鼻が詰まって死にそうなり、仕方なく薬を飲み…といった感じ
薬を飲むと鼻づまりと目の痒みはなくなるけど、のどは乾くし鼻は痛いし眠くなる
つらいですよね
そんな私が花粉症が出なくなっていたのは…
甘 酒♡
麹で作った甘酒です。いまは料理にも使うので我が家にはかかせないもの
この季節は特に切らせないようにしてます
花粉症が出なくても、なんとなく感じるところはあって、そういう日は少し多めに飲んでます。
豆乳に入れて温めて飲んだり、ヨーグルトに入れたり、いちごと食べたり。
他にも塩麹、ひしお麹など、調味料はほとんど発酵食品を使ってます
発酵食品は身体にいいのはもちろんですが、うま味も増すし、簡単に美味しくできます
ある日の食事。
発酵玄米、大豆サラダ、厚揚げの炒め、鶏がらスープ。
すべて発酵調味料が入ってます。
元々おなかが弱い私
こういう食事と甘酒を取るようになったらお腹の調子も良くなり、花粉症も出なくなってきました
もちろん、食事だけではないと思いますが。
今週末からお味噌作り体験が始まります
今月の予定でお味噌作りは終了します。
試食会には発酵調味料を使ったお料理を召し上がっていただきます
ご興味ある方はぜひご参加ください。
今月後半には甘酒作りの体験会もやる予定です。
どうぞお楽しみに。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
３月のお味噌作り体験、決まりました。ぜひご一緒に
現在募集中の日にち場所費用終了後、お時間ある方は手作り味噌や発酵調味料を使ったランチをご用意しますので、ぜひご試食ください。
オステオパシーメニューは下記２つよりお選びください。
・２．オステオパシーフルコース 1時間30分 6000円（税込）
※現在モニター募集中です。初回は1000円引（税込5000円）でやらせていただきます
その他、お問い合わせはこちら⇒