以前ユニリーバさんの会報誌でみかけたレシピを参考に作ってみました
私の好物、チキンと海老を使ってまス
チーチーはチキンが苦手で、こっそり一人で食しました
（１）鶏肉をたたいて平らにする。
（２）海老のむき身、大葉、みょうがをみじん切りにして卵白でまとめて、塩コショウ。
（３）アルミホイルの上に鶏肉を広げ、（２）をのせ、きっちり巻く。
（４）オーブンかグリル（魚焼き）か、トースターもしくはフライパンで焼く。
（５）アルミホイルを外し、鶏肉に焦げ目が軽くつくまでころころ焼く。
簡単でしょ。横着をしてテキトーに作ったから崩れました（笑）
ポイントは鶏肉をたたいて、きちんと均一に伸ばすときれいに巻けますよ♪
レシピにはみじん切りと書いてありましたが、海老はそのままのほうが巻きやすいかも。
今日添えた野菜はトマトとオクラ。
このトマトはカゴメさんから頂いた「凛々子」という品種のトマトを家庭菜園で育てて収穫したものです
ソースを作るなら、低糖のフルーツジャムをワインやビネガーなどで伸ばすと簡単に作れます。
パセリも収穫した完全無農薬です(✿｡◕‿◕｡)ﾉ