雨の日はオウチで過ごすようにしています
今日はこの前両親が、北海道のお土産で買ってきてくれた
白花豆を煮てみました
あまり豆は食べないので、煮るのも初めて
案外手間がかかってびっくりした
でも体にすごくいいんです。
ファセオラミンといゆダイエット効果のある成分が豊富に入っていて、
食物センイ、ビタミンB1 も豊富に含まれます。
女子にはうれしい食材なのです
今日の夕食です～。
トマトとピクルスと豆のサラダを作りました
あとはロールキャベツとパンプキンスープです。
沢山豆を煮たので、少し甘く煮てデザートを作りました
さっぱりするように、ミントを入れて煮てみましたが・・・・
どうでしょう