綱島の『桃源』って言うラーメン屋さん
今日はと～っても美味しいラーメンを食べました。
めぐたんに教えてもらったお店です。めぐたんありがとー！
「普通のラーメンとは違う！」これが私の第一印象です。
「また絶対食べたい！」これが店を出た後の感想です。
さて、私が頼んだのは♪
『塩ラーメン煮玉子のり』です。
すごくあっさりしています。が！魚貝の旨みがギュギュギュとつまった味がします。
これはハマル！と一口食べて思いました♪
店長らしき方が出来上がったラーメンを出す時に、「このラーメンにはゆずをかけるのがオススメです。」
と言っていました。確かに合う！ゆずが苦手な私ですが、確かにこれは合う！
その他、テーブルにはいろいろな調味料が置いてあります。
それぞれラーメンにあった調味料を店長が教えてくれるんです。とっても親切ですね♪
麺は・・・・
中細麺？よくわかりませんが、縮れ麺です。コシがあって美味しかったです。
さて、Mr.Dが注文したのは『コッテリうましおネギ』です。
このスープがうまいのなんの！ これはハマル！
最初に一口食べた印象は『かなりボンゴレを感じる濃厚なボンゴレじゃん！』です。
このラーメンに合う調味料はニンニクらしく、入れるとさらにあのスパゲティーのボンゴレです。
と、言うよりボンゴレより濃厚でミルキーなスープ。
『コッテリうましお』と言いますが、ギトギトした無駄な油分はなく、
“コッテリ油”でなく“コッテリ旨味”と言う感じです。
スープは一滴残らず飲み干したくなる味でした。
なので、Mr.Dのを横取りして、
半ライスを注文してリゾットのようにして食べました。
これが一番美味しかったかも！（笑）
ムムム！これは芸のある逸品ですな！
さてこれ↓がメニューです。
■しお →私が注文したの（塩ラーメンの極み的な感じです。）
■うましお
■コッテリうましお →Mr.Dが注文したの（私は次回これをまた食べに行く！）
他にも醤油や味噌もありますが・・・・。
とんこつ系やコッテリ系が苦手な私ですが、
ここのラーメンは『コッテリうましお』が美味しかったです。ミルキーな旨みがオイヒー！
■桃源
住所：神奈川県横浜市港北区樽町2-2-19
電話：045-544-9005