GWお庭でBBQ & ダッチオーブン

GWは本当にどこも行かない計画で・・・・家に“こもりっきり系”です。

でもこの季節限定のBBQはもちろん遂行！。（6月～11月は蚊地獄ですから）

↑ラムのスペアリブです。骨の周りのお肉が美味しいんだよね♪

源たれで一晩漬けこみました。恐るべし源たれ です！

それと、以前Manamiちゃんにもらっていた“ダッチオーブン”デビューしました！

炭が残っていたので、急きょやってみることにしました。

冷蔵庫や冷凍庫にあった食材をぶち込み―！

ジャガイモ、ベーコン、ソーセージ、チキンそれと、ヤーコンもあるから入れちゃえー！

チョロ火がイイ感じに食材をスロークッキング。

ダッチオーブンの上にも炭を置いて、上から下から攻撃です！

なんだかとにかくできました！どうなるかと思ったけど、ヤーコンがめっちゃ美味しかった！

食材の味がそのままでめっちゃ美味しかったー！

それとなにより炭の味が浸透されてるのかな？

BBQらしい燻された味がとっても美味しかったです。

後日スープにしました。

Manamiちゃんありがとうね！おかげでダッチオーブンファンになりました。

それと手入れをしてくれていたから助かりました。

重層やオイルも入れて置いてくれてありがとうございました！

Mr.Dからもよろしくお伝えくださいとのことでした