スパイスカレー大成功！ バンドやめてカレー屋になる！

スパイスの整理をしていたら。。。

『アジョワンシード スパイスの整理 ラベリング』

スパイスカレーが食べたくなって。。。

冷蔵庫にある物で作ることに。。。

今日は朝から働くな〜自分♩

冷蔵庫にあったナスと挽肉でスパイスカレー！

(スパイスはクミン、カルダモン、ターメリック、チリ、アジョワンシード )

パセリもあったよー入れてみた。

できたよー。

付け合わせに、うずらの卵でターメリックピクルスも作ってみた。適当〜💦

もう一品並行して作って！え！？働きすぎ今日の自分！！

ココナッツクリーム系のチキン&タケノコのマスタードカレーも作ってみたー。

(スパイスはアジョワンシード 、マスタードシード、カルダモン、ターメリック、チリ)

もちろん玉ねぎのアチャールも作ったよ♡

アチャールは、玉ねぎ&お酢&きび砂糖&塩胡椒&アジョワンシード 入れただけ。(らっきょっぽい感じの味)

ちょっとピンク色にするために梅酢も入れたよ。

あいがけカレーにしちゃうもんねー！

かわいいぃ〜(自画自賛)

記念撮影は続く。。。

上からヨーグルトや黒胡椒パセリもかけて完成！

楽しいねスパイスカレーって😍

実食！

う〜ん！楽しーい♬  美味しくて悶えたよ😆💓

酸味とパンチのあるナスと挽肉のパセリカレー。

マイルドなチキンとタケノコのココナッツクリームカレーはつぶつぶ食感のマスタードカレーがイイ！

あいがけカレーで相乗効果！ 最高に美味しい！

アッチ食べたりコッチ食べたり楽しい！

特に1番美味しかったのが玉ねぎのアチャール！

シャキシャキ食感が全員を美味しくさせる！

うずらちゃんはみんなをクリーミーにさせるし！

ワタシ天才か！？

そう思っちゃうネ、 スパイスカレーって💦

帰ってきたMr.Dに食べてもらったら。。。

「美味しすぎ！天才！！」と言われたー🤗

ほほー、怖いねスパイスカレーって。

それでみんな目覚めちゃうんだね👀

ワタシ、バンドやめてカレー屋になる！

(バンドやってないけどね)

売れないバンドマンが、たまたま作ったスパイスカレーが仲間内で評判で、

「スパイスカレー屋開くか！」ってノリになってそっちが本業になりました！みたいな話聞くけど、

そんな感じです。

こりゃーあれこれスパイス混ぜながらのスパイスカレーにしばらくハマりそうですな。

反省点は。。。次回はもっと汁シャバシャバ系にしたいです。

(マスタードシードって水分吸ってトロミがつく)